Panela grano fino BIO 1Kg
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Panela grano fino BIO 1Kg

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Se trata de un azúcar extraído directamente del jugo de la caña de azúcar y elaborado artesanalmente sin refinar ni blanquear.

La panela ecológica, también conocida como el azúcar integral de caña, es un producto derivado de la caña de azúcar. Se trata de un azúcar ecológico extraído directamente del jugo de la caña de azúcar (a diferencia del azúcar convencional que es extraído mayoritariamente de la remolacha) y elaborado artesanalmente sin refinar ni blanquear.

¿Cómo se obtiene la panela ecológica de comercio justo? 

La caña de azúcar se corta y se muele para la obtención del jugo de caña de azúcar. Una vez extraído, filtrado y decantado el jugo, se somete a un proceso térmico por el cual va perdiendo agua por evaporación hasta el punto óptimo, momento en el cual tiene una textura melosa y se deja enfriar, batiéndolo hasta que se solidifica en pequeños granos de panela.

Como se puede ver la diferencia respecto del azúcar blanco o azúcar moreno, es que no hay refinado y no se añaden aditivos químicos en ninguna fase del proceso. las ventajas de la panela son entre otras que es nutritiva, natural, ecológica y artesanal.

Contenido:

Paquete de1 kg. También disponible en formato 500g. 

Certificados:

Dispone de la certificación BIO, pruébala y disfruta de un nuevo sabor totalmente ecológico y natural la encontrarás en tu tienda física y en tu tienda online.

Origen de nuestra panela ecológica: 

De origen de Ecuador, y distribuido por la Fundación MCCH Maquita Cuschunchic y la Cooperativa de Productores Paneleros “El Paraíso” (Copropap) que pertenece a la zona de Pichincha y es la organización productora de la Panela que comercializa Oxfam Intermón.

¿Sabías qué...?

En algunos países de América del Sur es muy tradicional el agua de panela o aguapanela (agua con panela y en algunas ocasiones zumo de limón). En algunos países la panela es una de las fuentes principales de calorías de la dieta de los agricultores. 


Ingredientes: Jugo de caña de azúcar-panela granulada^º
^Ingrediente procedente de agricultura biológica
ºIngrediente procedente de comercio justo.

Información Nutricional

Valor nutricional medio por 100 g

  • Valor energético: 1634kJ/384kcal

  • Grasas: 0g (de las cuales saturadas 0g)

  • Hidratos de carbono: 95g (de los cuales azúcares 94,5g)

  • Fibra alimentaria: 0,01g

  • Proteínas: 1,3g

  • Sal: 0g

CJ009

Ficha técnica

Peso/ volumen
1kg

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Heel to Toe (in)US MenUS WomenUS KidsUKEurope(cm)
8 ½   5 3.5 2.5   21.6
8 ⅝   5.5 4 3 35 21.9
8 ⅞   6 4.5 3.5 36 22.5
9 5 6.5 5 4 37 22.9
9 ⅛ 5.5 7 5.5 4.5 37.5 23.2
9 ⅜ 6 7.5 6 5 38 23.8
9 ½ 6.5 8 6.5 5.5 39 24.1
9 ⅝ 7 8.5 7 6 39.5 24.5
9 ⅞ 7.5 9   6.5 40 25
10 8 9.5   7 41 25.4
10 ⅛ 8.5 10   7.5 41.5 25.8
10 ⅜ 9 10.5   8 42 26.2
10 ½ 9.5 11   8.5 42.5 26.7
10 ⅝ 10 11.5   9 43 27.1
10 ⅞ 10.5 12   9.5 44 27.5
11 11     10 44.5 27.9
11 ⅛ 11.5     10.5 45 28.3
11 ⅜ 12     11 46 28.8
11 ½ 12.5     11.5 46.5 29.2
11 ⅝ 13     12 47 29.6
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