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Análisis de un proceso de ultrafiltración extractiva de aminoácidos utilizando contactores de fibras huecas
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Análisis de un proceso de ultrafiltración extractiva de aminoácidos utilizando contactores de fibras huecas

La consecución de esta Tesis Doctoral se ha centrado en el avance científico y tecnológico que supone la nueva tecnologí­a híbrida de ultrafiltración extractiva empleando contactores de membrana, consistente en un proceso de extracción reactiva con disolventes asistida con membranas. En esta investigación se ha estudiado la viabilidad técnica del proceso integrado de extracción-reextracción...

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Las personas mayores en Burgos: condiciones de vida, demandas y expectativas

La obra es un estudio psicosociológico sobre las personas mayores de 65 años residentes en Burgos (Capital y Provincia). Basado en una muestra de 1171 personas, se ofrecen datos empíricos sobre sus condiciones de vida, demandas y expectativas. Puede servir de apoyo a la implantación de los servicios destinados a mejorar su calidad de vida. Se abordan temas de interés como vivienda, salud,...

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La teoría de los campos conceptuales y la enseñanza-aprendizaje de las ciencias
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La teoría de los campos conceptuales y la enseñanza-aprendizaje de las ciencias

El libro "La teorí­a de los campos conceptuales y la enseñanza/aprendizaje de las ciencias" tiene como finalidad poner a disposición de profesores e investigadores en enseñanza de las ciencias, en especial en Física, la teorí­a de los campos conceptuales para su conocimiento y adecuada aplicación, por considerarla un referente teórico que explica cómo suceden los procesos cognitivos durante el...

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III Certamen de relatos breves y poesí­a
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III Certamen de relatos breves y poesí­a

La publicación de los trabajos premiados en el III Certamen de Relatos Breves y Poesía se trata, como en anteriores ocasiones, de un libro de jóvenes autores de una joven universidad. El volumen que hoy ve la luz debe recibirse, no sólo como una muestra de calidad literaria, sino como una crónica de las inquietudes y las vivencias de la UBU en un nuevo milenio.

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VII Seminario sobre aspectos jurí­dicos de la Gestión Universitaria
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VII Seminario sobre aspectos jurí­dicos de la Gestión Universitaria

En la elaboración de la edición "VII Seminario sobre Aspectos Jurí­dicos de la Gestión Universitaria" han participado más de cincuenta Asesores Jurídicos provenientes de las setenta y tres Universidades españolas. En sus páginas han sido abordados aspectos jurí­dicos y de gestión sobre distintos aspectos de la actualidad universitaria, habiendo sido divididos en cinco grandes bloques temáticos:...

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El desarrollo de la industria textil lanera en Pradoluengo (1720-1939)
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El desarrollo de la industria textil lanera en Pradoluengo (1720-1939)

La tesis responde al porqué del mantenimiento de la industria textil en el núcleo rural de Pradoluengo (Burgos) desde el siglo XVI hasta hoy, frente a la desaparición en otros enclaves similares de Castilla. Rompe con la tradicional visión de una desindustrialización completa de Castilla en la contemporaneidad y ofrece una nueva definición de lo "rural", diferente a lo agrario, no solamente en...

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Retos del siglo XXI. Algunas propuestas
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Retos del siglo XXI. Algunas propuestas

¿Continua valiendo hoy el desarrollo sostenible o hay que ir pensando en la alternativa del decrecimiento? ¿Son reformables las Naciones Unidas? ¿Las políticas de igualdad puestas en marcha por gobiernos como el nuestro actual conducen realmente a una verdadera emancipación de las mujeres? ¿Podemos esperar algo de una interculturalidad entendida como apelación a las culturas para que, desde sí...

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Incidencia del tratamiento de microoxigenación sobre la composición fenólica y el color en vinos tintos jóvenes y de crianza
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Incidencia del tratamiento de microoxigenación sobre la composición fenólica y el color en vinos tintos jóvenes y de crianza de Castilla y León

La microoxigenación consiste en la adición de pequeñas y controladas cantidades de oxígeno de forma continua. El objetivo principal de este trabajo fue estudiar el efecto de esta técnica aplicada antes de la fermentación  sobre el color y la composición fenólica de los vinos tintos de Castilla y León. El estudio se realizó durante 3 vendimias consecutivas con cinco vinos varietales. Además, se...

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Comunicación social de los bienes de interés cultural de Burgos
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Comunicación social de los bienes de interés cultural de Burgos

Comunicación Social de los Bienes de Interés Cultural de Burgos aborda el patrimonio desde una nueva perspectiva, la comunicación audiovisual, los aspectos que resaltan o degradan la  contemplación y divulgación de aquellos monumentos que han obtenido la categorí­a legal de BIC, pero que no siempre son dados a conocer de la manera más adecuada. Las nuevas tecnologí­as la reflexión sobre la...

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