El libro contiene once artículos de los más importantes especialistas españoles y argentinos en Zooarqueología de mamíferos, lo que convierte a este volumen en la más novedosa puesta al día de las inquietudes y avances en este campo de conocimientos. Imprescindible para todos los arqueólogos, historiadores y paleontólogos interesados en los estudios tafonómicos, etnográficos y arqueozoológicos, tanto de sociedades cazadoras como productoras e industriales, ya que el volumen contiene trabajos que abarcan desde el Paleolítico al siglo XX, desde Atapuerca al barrio bonaerense de La Boca.
978-84-96394-77-3
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El presente libro recoge la historia particular del Hospital del Rey de Burgos, el hospital más grande y mejor dotado de los de la época medieval en el Camino de Santiago. Su particular historia es, no obstante, la historia común de una sociedad que durante siglos forzó al límite su capacidad de acogida a forasteros, principalmente devotos de Santiago. El Hospital del Rey surge así como...
La presente tesis aborda un detallado estudio sobre la actividad artística en general, y arquitectónica en particular, desarrollada dentro de la comarca de la sierra burgalesa durante la Edad Moderna. No obstante, el estudio excede este propósito tan concreto para adentrarse en un análisis en profundidad de la realidad de aquel período, hasta convertirse en una historia total. La Sierra...
El presente libro transita un crudo relato acerca del cambio drástico en el modelo productivo agrícola que atravesó Argentina en los últimos treinta años, con sus consecuencias en salud y medioambiente. La problemática está analizada por dos doctores en Bioquímica y Biología Molecular de extensa trayectoria en investigación y docencia universitaria en Argentina y España, y por un experto en...
Este manual constituye una herramienta para diseñar, calcular y ejecutar las instalaciones relacionadas con fontanería, evacuación, baja tensión, telecomunicaciones, climatización y ventilación de los edificios de cualquier uso, según las exigencias normativas. Como normas de referencia para la realización de este manual se tienen el Código Técnico de la Edificación (CTE), el Reglamento...
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El libro incluye doce ponencias impartidas en el Curso de Verano organizado por la Universidad de Burgos bajo el título El Camino de Santiago. Historia y Patrimonio como aportación a las celebraciones del Año Santo de 2010. Sus autores son expertos investigadores, en su mayoría profesores universitarios. El Camino de Santiago no es un fósil historiográfico sino una copiosa fuente que aporta...
La consecución de esta Tesis Doctoral se ha centrado en el avance científico y tecnológico que supone la nueva tecnología híbrida de ultrafiltración extractiva empleando contactores de membrana, consistente en un proceso de extracción reactiva con disolventes asistida con membranas. En esta investigación se ha estudiado la viabilidad técnica del proceso integrado de extracción-reextracción...
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En este texto se recopila el contenido de las lecciones que el autor ha impartido en las titulaciones de Ingeniería de Obras Públicas, Ingeniería de Caminos, Canales y Puertos, y finalmente, en los Grados de Tecnologías de Caminos e Ingeniería Civil. Por lo tanto, es un texto orientado a profesores y alumnos en las ramas de la ingeniería civil y la arquitectura, aunque puede ser complementaria...
Estudio de las bibliotecas/mediatecas escolares como centros de recursos básicos desde los que proyectar y dinamizar planes innovadores, en los centros educativos, como núcleos de socialización y de formación básica. Ofrece una visión actualizada del tema, a través de una metodología cuantitativa y cualitativa y, mediante el análisis de aspectos que pueden mediar y aportar una visión renovada...
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La proteolisis de las caseínas es el fenómeno más importante para cuantificar el grado de maduración del queso. En esta Tesis se aplica el diseño experimental para optimizar la separación de caseínas mediante electroforesis capilar (EC), sobre muestras de leche de vaca y oveja; se realiza un seguimiento temporal de los productos liberados por hidrólisis sobre caseínas patrones bovinas por...
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El presente trabajo incluye la presentación de proyectos, técnicas y herramientas y/o experiencias realizadas en torno a la educación transnacional en el ámbito de la educación superior europea. Con él se pretende proporcionar ejemplos de las iniciativas realizadas tanto en España, como en el resto de Europa; en relación al fomento de la internacionalización en la experiencia educativa del...
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