Guía de apoyo a los tutores
La orientación y tutoría en la Universidad constituye un importante elemento de calidad en el contexto del EEES que centra su atención en el estudiante. Este texto es el resultado de un proceso de formación del profesorado universitario sobre tutorías y de detección de las necesidades que presentan los profesores ante la implantación de un Plan de Acción Tutorial. Está diseñado para...
Aplicación de la electroforesis capilar para el análisis y seguimiento del grado de maduración de quesos de oveja y mezcla de la provincia de Burgos
La proteolisis de las caseínas es el fenómeno más importante para cuantificar el grado de maduración del queso. En esta Tesis se aplica el diseño experimental para optimizar la separación de caseínas mediante electroforesis capilar (EC), sobre muestras de leche de vaca y oveja; se realiza un seguimiento temporal de los productos liberados por hidrólisis sobre caseínas patrones bovinas por...
Alexitimia y vulnerabilidad a trastornos alimentarios en adolescentes gallegos de 12 - 16 años
Ante los problemas actuales de salud mental y trastornos alimentarios y con el propósito de aportar nuevos datos a la tarea de los educadores con una muestra representativa de 3389 adolescentes de Galicia (1º a 4º de E.S.O.), la investigación doctoral asume comprobar la incidencia de los trastornos objeto de estudio o el riesgo de padecerlos; analizar la prevalencia de alexitimia y los...
Formación universitaria de personas mayores y promoción de la autonomía personal. Políticas socioeducativas, metodologías e innovaciones
El presente libro aborda una perspectiva interdisciplinar la definición conceptual, desarrollos organizativos, innovaciones curriculares y contribuciones sociales de los Programas Universitarios para Personas Mayores. Los diferentes capítulos, que recogen una selección de los principales debates y aportaciones presentadas en el X Encuentro Nacional de Programas Universitarios para Personas...
Igualdad de género: una visión jurídica plural
El libro Igualdad de género: una visión jurídica plural, desde una perspectiva multidisciplinar, los trabajos realizados por un conjunto de destacados especialistas en la materia sobre, prácticamente, todos los aspectos relacionados con la reciente Ley Orgánica 3/2007, de 22 de marzo, para la igualdad efectiva de mujeres y hombres. La variedad de contenidos y su evidente actualidad hacen del...
Investigación cualitativa. Aplicación de métodos mixtos y de técnicas de minería de datos.
El libro "Investigación cualitativa. Aplicación de métodos mixtos y de técnicas de minería de datos", es un material de apoyo para el profesor y el estudiante universitario en materias de investigación cualitativa, metodología observacional mixta y minería de datos. Esta obra incluye las últimas técnicas tanto en procedimientos de investigación cualitativa como en el uso de softwares para el...
Comunicación social de los bienes de interés cultural de Burgos
Comunicación Social de los Bienes de Interés Cultural de Burgos aborda el patrimonio desde una nueva perspectiva, la comunicación audiovisual, los aspectos que resaltan o degradan la contemplación y divulgación de aquellos monumentos que han obtenido la categoría legal de BIC, pero que no siempre son dados a conocer de la manera más adecuada. Las nuevas tecnologías la reflexión sobre la...
Mascarilla higiénica reutilizable de tela pico pato
Mascarilla higiénica reutilizable de tela Universidad de Burgos. Color negro con diseño escudo en lateral y forma pico pato. Resiste 10 lavados (60Cº), antibacteriano, impermeable, transpirable, mantiene la temperatura corporal y es muy adaptable a la cara.Cumple normativa UNE 0065 EN 14683:2019+AC:2019. Dispone de dos capas: una 100% PES + filtro UNE0065. Hecho en España. Advertencia: este...