Café natural de comercio justo. Café de taza intensa y equilibrada, con sabores limpios y frescos.
Disfruta de este café natural elaborado a partir de los mejores granos. Este café de variedades arábica y robusta hará las delicias de cualquier fan del café, porque no todos los cafés son iguales con el café natural de comercio justo podrás disfrutar de un sabor fresco.
Café 100% natural, cultivado por campesinos asociados a cooperativas pequeñas parcelas y de forma tradicional bajo sombra.
El cultivo de café en sombra ayuda a proteger la diversidad convirtiendo los cultivos de café en un hábitat de vida silvestre y significando la protección de especies en peligro de extinción y del hábitat de aves migratorias neotropicales.
¿Te preguntas por el origen de nuestro café?
Nuestro café natural Tierra Madre de Oxfam Intermón procede de las cooperativas GUAYA’B de Guatemala, Aldea Global de Nicaragua y ACPCU de Uganda. Puedes encontrar más información sobre ACPCU al pié de la página. Estas cooperativas se componen de pequeños agricultores que reciben formación y asesoramiento para lograr una producción de mayor calidad siguiendo los preceptos de respeto al medio ambiente y conservación del ecosistema. Además, las cooperativas colaboran en la mejora de los servicios sanitarios, educativos o de acceso al agua potable de las comunidades.
Notas de cata café natural de comercio justo:
Intensidad: 3 / 5
Aroma: 3 / 5
Acidez: 2 / 5
Consejos de conservación:
Para conservar todo su aroma recomendamos que una vez abierto el paquete se guarde el café en un recipiente hermético y preferiblemente en el frigorífico. De esta forma el café permanece casi como recién abierto durante más tiempo.
Mantener siempre el café alejado de olores fuertes
Preparación del café:
Este café natural de comercio justo es perfecto para preparar en cafetera italiana o de filtro. Sigue las indicaciones del fabricante de tu cafetera en cuanto a tiempos y cantidades para obtener el mejor café.
La receta: Café Frappé con chocolate
Esta receta es una adaptación de la receta de café frappé para los amantes del chocolate.
Ingredientes:
- 150ml de café natural preparado
- 250 ml de leche (puede ser vegetal)
- 2 bolas de helado de chocolate
- Azucar de caña o panela (a tu gusto)
- Hielo
- Nata montada para decorar
- 1 cucharadita de cacao en polvo Afrikao
Preparación:
Preparamos el café de la manera tradicional, en nuestra cafetera, lo dejamos enfríar.
Añadimos al vaso de la batidora el café, el helado, la leche y el azúcar (si no te gusta muy dulce, el helado ya suele endulzar suficiente) y el hielo.
Bate a velocidad máxima durante 1 minuto.
Decora con nata y un poco de cacao en polvo
Café molido de tueste natural
Ingredientes: 100% Café
Ingrediente procedente de comercio justo.
Información Nutricional:
Valor medio por 100 g
Valor energético: 1359kJ/329kcal
Grasas: 12g
de las cuales:
- Saturadas: 5,3
- Monoinsaturadas: 1,6g
- Poliinsaturadas: 5,1g
Hidratos de carbono: 15g
de los cuales azúcares: <1,3g
Fibra alimentaria: 50g
Proteínas: 16g
Sal: 0g
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